Question

características del hongo bulgaricus?​

Answer 1

Tiene características muy peculiares, ya que establece asociaciones simbióticas con levaduras y forma conglomerados que pueden variar de aspecto

Answer 2

Respuesta:

Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus (conocida hasta 1984 como Lactobacillus bulgaricus) es una de las lactobacterias empleadas en la elaboración del yogur. ​ Este tipo de bacteria puede encontrarse en otro tipo de alimentos fermentados como el queso.