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En Mesopotamia se cultivaban gran variedad de verduras, entre las que la reina era la cebolla, alimento básico junto el ajo, el puerro y frutas como dátiles, granadas, uvas, manzanas, nísperos e higos. Conocían la fermentación láctica y hay constancia de más de 20 clases de quesos diferentes.
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Algunos platos que se preparaban en la mesopotamia son: estofado de cordero, Tuh’u ( se estructura sobre la carne de pierna de cordero sazonado cpn con cilantro, ajo, comino, etc ) , Caldo de elamita, etc.
ESPERO TE SIRVA SOLO ENCONTRÉ ESOS TRES
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