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Respuesta:Ahumado: consiste en una cocción lenta Pausterizacion: se aplican temperaturas inferiores a a 100ºC durante pocos segundos Refrigeración:Los microorganismos disminuyen su actividad a bajas temperatura; por ello, cuándo almacenamos los alimentos en el refrigerador su descomposición se retrasa. Cocción: Es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible, comestible y digerible
Explicación:esta en el libro de cuarto grado de primaria : v
jesusferlor2000:
gracias ☺️ me ayudo mucho
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gracias
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