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Respuesta:
Como es bien sabido, el paso posterior a la recogida u obtención de semillas es su almacenamiento o siembra orientada a la germinación de nuevas plantas. El problema surge cuando la humedad acumulada en estas semillas puede afectar seriamente a su integridad si esta no se elimina en la medida adecuada. El secado de semillas se define en este punto como un procedimiento imprescindible del que puede depender la calidad de una nueva cosecha.
Por norma general, las semillas pueden guardar en su interior entre un 30 y un 40 % de humedad. Este exceso de agua puede afectar a su estructura y a su conservación, por lo que el secado, al igual que sucede con otros alimentos, es siempre una prioridad tras la recolección. Como la humedad en una semilla se localiza tanto en su interior como en su superficie, el secado de semillas comprende generalmente dos procedimientos simultáneos: el paso de la humedad desde el interior hacia la superficie y la transmisión de esta desde la capa exterior de la semilla al aire.
Explicación:
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