Asignatura: Exámenes Nacionales
Autor: evelynjydert4219
hace 3 años

que papel juega la temperatura en la cocción de los alimentos

A3r4i8: La temperatura de los alimentos debe ser controlada para mantener el crecimiento microorganismos alterantes y patógenos bajo control. La temperatura es importante para garantizar que la calidad de los alimentos no se vea afectada y que no se eche a perder, sobre todo en verano.

Respuestas

Respuesta dada por: melinabeatrizrolonlo

Respuesta:

La temperatura de los alimentos debe ser controlada para mantener el crecimiento microorganismos alterantes y patógenos bajo control. La temperatura es importante para garantizar que la calidad de los alimentos no se vea afectada y que no se eche a perder, sobre todo en verano

Explicación:

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