Question

Actividad 1: Busca reacciones que suceden en tu entorno y escríbelas en tu cuaderno, después lee "Algunas reacciones químicas de interés" (Anexo I) subraya las ideas principales y Secundarias y realiza tus apuntes

Answer 1

Las reacciones químicas se producen cuando sustancias iniciales se unen por medio de sus propiedades químicas generando sustancias productos. En el entorno cotidiano suceden muchas de ellas de interés. Puede mencionarse

1. La oxidación de la manzana es una reacción oxidativa de tipo enzimática. Es causada por el oxígeno del aire y  la enzima  polifenoloxidasa al pelarla. Se forma sobre la manzana una coloración oscura. Esta coloración modifica ligeramente el sabor y la duración de la fruta.

Ideas principales:    La manzana se oxida con el oxígeno y se oscurece al pelarla.

Idea secundaria: Es una reacción enzimática que cambia el sabor de la manzana y su duración.