¿Cómo se aplica las medidas de tendencia central para el análisis de datos del consumo del chontacuro en la region litoral? Ayuda
Respuestas
El plato de chontacuro (en maito y en pincho) es típicos de la Amazonía ecuatoriana. Su nombre proviene del quichua y significa "gusano de chonta o mayón". Esta larva del coleóptero Rhynchophorus palmarum (picudo negro) en otras lenguas se la conoce como "tuku" o "mukint". Se la cultiva en la montaña y hay de dos clases: los que se desarrollan en la palma Bactris gasipaes (chonta, llamada también chontaduro) o en el árbol de meretel. El de la chonta es el más consumido y su alimentación es del corazón de este árbol . Este plato forma parte del consumo diario de los kichwas de la Amazonia y se puede comer crudo o cocido. El chontacuro tiene propiedades curativas que alivia la tos y el asma. Además es una fuente excelente de proteínas, vitaminas A, C4 y E y minerales.
Espero te sirva !! ^-^