Respuestas
Respuesta: I am from Mexico and here we celebrate the day of the dead by putting an altar with the photo of our deceased relatives, the alt, this day the ar is celebrated is a decorated table and with the food that our deceased liked, it is a day where We remember those who are no longer with us, this day is celebrated on November 1 and ends on November 2
Explicación:
Respuesta:
Cada noviembre, culturas de todo el mundo celebran fiestas para recordar a los antepasados y seres queridos que han fallecido. En México (y los Estados Unidos) conocemos este día como Día de los Muertos ("Día de los Muertos") pero en Ecuador, lo llaman Día de los Difuntos (literalmente, "Día de los Difuntos"). El Día de Muertos en Ecuador coincide con la festividad católica del Día de Todas las Almas y se celebra del 31 de octubre al 2 de noviembre. La festividad está inspirada en el catolicismo pero incorpora tradiciones indígenas únicas de cada región.
El año pasado, por esta época, viajábamos por Ecuador. Noté carteles colgados en las ventanas de todos los restaurantes y cafés que anunciaban ofertas especiales en algo de lo que nunca había oído hablar, “ Guagas de pan y colada morada. "
Me tomó unos días (y algunas conversaciones apresuradas con los comerciantes) antes de reconstruir que se trataba de alimentos de temporada hechos para celebrar el día de los muertos.
Colada Morada y Guaguas de Pan
Colada morada y guaguas de pan | Día de Muertos en Ecuador
La colada morada es una bebida espesa y dulce de maíz morado que se cocina con puré de bayas y especias y se sirve caliente. Las guaguas de pan son panes dulces con forma de bebés; guagua es una palabra quechua que significa bebé o niño. Al escribir esto, aprendí que esta palabra quechua se mezcla comúnmente con el español, y muchos padres ecuatorianos dicen “ mis guaguas ” para referirse a sus hijos . Comer estos dulces está destinado a dar sustento a los antepasados para sus viajes al más allá.
Compramos guaguas de pan y colada morada a un vendedor ambulante en Quito. Fue una interacción estresante. Era el comienzo del viaje y tuve cuidado de comer cualquier cosa que no estuviera hecha con agua purificada. Mis defensas sobre cosas como esta siempre disminuyen después de unos días en la carretera en regiones en desarrollo, y rara vez me enfermo, pero viajábamos con el padre de Kevin, quien había tenido algunos problemas de salud recientes, así que estaba un poco preocupado por su sistema inmunológico. . Decidí arriesgarme y todos estábamos bien.
Colada morada y guaguas de pan de un vendedor ambulante | Día de Muertos en Ecuador
Recuerdo que les pregunté a las mujeres si se suponía que debían comer el pan y la bebida caliente de alguna manera en particular (por ejemplo, sumergir el pan en la colada, comer la colada densa con una cuchara, no comer la cabeza de guagua). Estaba loco y me di cuenta de que estaba pensando demasiado en la tradición y nos la comimos mientras paseábamos. Todavía me sentía raro comiendo la cabeza del bebé.
Colada morada y guaguas de pan de un vendedor ambulante | Día de Muertos en Ecuador
Las guaguas de pan y la colada morada se suelen hacer en casa. Unos días después, me encontré con la abuela de nuestra casa de huéspedes familiar en Mindo cocinando colada morada en la estufa. El color púrpura de la bebida era hermoso y el olor a especias y fruta hirviendo llenó la casa. Aún así, algunos padres urbanos ocupados lo compran en las tiendas para llevárselo a casa. Vimos este letrero en una cadena de panaderías en Quito anunciando sus guaguas (rellenas de queso o conservas de frutas) y jarras de colada morada tamaño familiar.
Día de Los Difuntos en el Cementerio
El 2 de noviembre llegamos a Otavalo, una ciudad de los Andes con una mayoría de residentes indígenas quechuas. Nos quedamos atrapados en el tráfico masivo al entrar a la ciudad y llegamos a última hora de la tarde. Esperaba ver muchas vestimentas indígenas y altares hechos a mano iluminados con velas, como estaba familiarizado con la tradición mexicana del “Día de los Muertos”. Como aprendimos, el Día de Los Difuntos en Ecuador se celebra de manera bastante diferente.
En lugar de continuar hasta la noche, la mayoría de las familias visitan el cementerio durante el día. Llegamos al anochecer para encontrarnos con la multitud saliendo del cementerio, sin llegar, y los vendedores ambulantes cerrando. Vimos a este vendedor vendiendo más guaguas de pan con colada morada…
Guaguas de pan en el Cementerio de Otavalo | Día de Muertos en Ecuador
… Y este vendiendo arreglos florales.
espero te sirva