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Respuesta: Los Cañaris (en kichwa: Kañari) eran los antiguos pobladores del territorio de las provincias de Azuay y de Cañar en el territorio del Ecuador, aunque también se han encontrado pruebas de la presencia de esta etnia en otras provincias como Chimborazo, El Oro, Loja y Morona Santiago.
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Los cañaris son un grupo étnico de habla kichwa que habita mayoritariamente en Cañar
y en menor porcentaje en Azuay. Los cañaris siembran y producen en los páramos y
pajonales andinos con clima frío y húmedo, apto para la producción de papa, melloco,
oca, mashua, quinua, tauri y habas, productos que eran y son todavía la base de la
alimentación del pueblo Cañari.
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