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Las cifras de la producción y comercio mundial de cuero
La mayoría del cuero proviene de bovinos, principalmente vacas, pero también ovejas y cabras. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación calcula que cada año se utilizan alrededor de 3.800 millones de vacas y otros animales bovinos en la producción de cuero . Esto supone alrededor de un animal por cada dos personas en el planeta.
La sustitución del cuero por alternativas más sostenibles
Existen nuevos materiales de origen biológico que tienen el objetivo de posicionarse como alternativas más sostenibles al cuero.
Algunas de las más conocidas son Piñatex (España), Desserto (México), el cuero vegetal de EVEA (Perú), EveCork (con corcho de los bosques de Portugal), y otros provenientes de uvas, hongos y algas marinas.
Pero si bien estas alternativas son una mejora significativa con respecto a los cueros falsos a base de plástico del pasado, todavía dependen del procesamiento químico para darles una sensación similar al cuero y durabilidad, lo que presenta sus propios problemas ambientales, dicen los químicos y los expertos de la industria.