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El primer cereal cultivado en América fue el Maíz, en Asia fue la cebada el arroz, Europa y en África el trigo, el mijo etc.
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39
Tenemos que los primeros cereales cultivados en América, Asia, Europa y África fueron:
- En América tenemos el maíz.
- En Asia tenemos el arroz.
- En Europa y en África tenemos el trigo.
Los cereales como el trigo, arroz y el maíz fueron fundamentales en la dieta de las culturas antiguas, esencialmente porque se daban en grandes cantidades y se podían cosechar en muchos periodos de tiempo, lo importante era tener la suficiente cantidad de agua.
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