Los alimentos y, en especial, los frescos como las frutas y las verduras que no contienen preservantes artificiales se oscurecen u oxidan cuando los cortamos o pelamos. Este fenómeno se produce porque contienen enzimas o moléculas que, en contacto con el aire, ayudan a descomponer el alimento, transformando sus componentes o moléculas en otras sustancias, lo cual cambia el sabor del alimento original, así como también cambia su apariencia, es decir, el
Respuestas
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
me podes decir la respuesta?
Explicación:
....
Preguntas similares
hace 2 años
hace 2 años
hace 5 años
hace 7 años
hace 7 años