Question

cual es la unidad fundamental de las proteínas? cuantos existen? donde podemos encontrarlos?

Answer 1

La unidad fundamental de las proteínas son los aminoácidos, los cuales para saber donde podemos encontrarlos hemos primero de diferenciarlos en dos tipos: los esenciales (aquellos que hay que ingerirlos por medio de alimentos) y los no esenciales (se sintetizan en el cuerpo a partir de los esenciales).

Podemos encontrar aminoácidos sobretodo en hortalizas y verduras (ajo, apio, brécol, patatas...).