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En el ser humano consumiendo
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Añade zumo de limón o vinagre a la cocción para preservar mejor los nutrientes. Aprovecha el agua de los vegetales hervidos a excepción de las acelgas, espinacas y remolacha. Si hierves, no utilices demasiada agua y controla el tiempo de cocción. Evita la cocción excesiva de los alimentos. ;)
luisernestoali98:
Añade zumo de limón o vinagre a la cocción para preservar mejor los nutrientes. Aprovecha el agua de los vegetales hervidos a excepción de las acelgas, espinacas y remolacha. Si hierves, no utilices demasiada agua y controla el tiempo de cocción. Evita la cocción excesiva de los alimentos.
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