Asignatura: Química
Autor: dlw
hace 3 años

Señales que manifiestan las reacciones químicas en la Fermentación del vino

Respuestas

Respuesta dada por: hola9467

Respuesta:

La fermentación maloláctica provoca una serie de efectos en el vino tales como un ligero aumento de la acidez volátil, un aligera disminución de la acidez total y pérdida de color.

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