Asignatura: Química
Autor: manuhernandezmolina1
hace 3 años

cómo se crearon las galletas

Respuestas

Respuesta dada por: yahelyAS

Respuesta:

Fue en Roma en el siglo III cuando el chef Apicius coció una masa de cereales por un lado y por otro y la bautizó como «Bis Coctum», muy similar a «galleta» en inglés, biscuit. En la Edad Media aumentó el consumo de esta masa sin levadura, a la que se le añadía jugo de carne y huevo.

Explicación:

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