1. ¿Qué diferencia hay en cuanto al uso de la ebullición, tindalización y pasteurización para el control microbiano?
Ayúdeme por favor
Respuestas
Respuesta:
pera
Explicación:
La ebullición no es un procedimiento de esterilización. Con este procedimiento físico tan sólo alcanzamos temperaturas de 100ºC, insuficientes para eliminar formas de resistencia como las endosporas.
Tindalización: Se utiliza cuando las sustancias químicas no pueden calentarse por encima de 100° C sin que resulten dañadas. Consiste en el calentamiento del material de 80 a 100° C hasta 1 hora durante 3 días con sucesivos períodos de incubación.
La pasteurización no mata a todos los microorganismos pero reduce considerablemente las poblaciones bacterianas. Consiste en tratar la muestra a 62ºC durante 30 minutos. Este tratamiento destruirá un gran número de células vegetativas pero no destruirá las esporas bacterianas. ya ta deja tu corazón pe o tu like y calificame.