Asignatura: Ciencias Sociales
Autor: seminariofernandezja
hace 3 años

recomendaciones acerca de la acción del limón y el oscurecimiento de los alimentos.

Respuestas

Respuesta dada por: Jelame966

Respuesta:

El limón se utiliza para evitar el oscurecimiento por oxidación de las frutas y verduras causado por el aire o sus enzimas del aire, así que se recomienda utilizar las gotas de limón por que estas contienen vitamina C y estas retardan o anulan la oxidación.

Explicación:

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