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Una mezcla es el resultado de mezclar materias distintas.
Una sustancia es un componente principal de cualquier cuerpo de toda clase de formas que se caracteriza por tener propiedades físicas y químicas. Hay simples y compuestas.
Ejemplos
Aire (mezcla de nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono...)
Leche (mezcla de agua, carbohidratos, proteínas...)
Bebida alcohólica (mezcla de agua y alcohol etílico)
Acero (mezcla de elementos aleados como el hierro, el carbono y otras sustancias)
Petróleo (mezcla de hidrocarburos)
Simples (formadas por un mismo tipo de elemento): Oro, oxígeno, nitrógeno, argón, hierro, fullereno.
Compuestas (formadas por dos o más tipos de elemento): Agua, glucosa, dióxido de carbono, amoníaco.
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