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espero que te sirva ______ XD
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Es la contaminación producida por los microorganismos bacterianos (Salmonella, Listeria, Escherichia coli, etc.). La contaminación bacteriana puede ser utilizada como indicador de la calidad o la salubridad de un alimento o del agua.Contaminación física de los alimentos. ...
Contaminación química de los alimentos. ...
Contaminación biológica de los alimentos. ...
Contaminación cruzada. ...
Contaminación de origen. ...
Contaminación por la manipulación. ...
Carnes. ...
Pescados y mariscos.
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