1. explica la importancia de los carbohidratos
2. cual es la diferencia entre los monosacáridos y los polisacáridos
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1.-Los carbohidratos son la fuente primordial de energía diaria, tienen como ventaja que son los alimentos de mayor disposición y los más económicos, las otras dos fuentes de energía, las proteínas y las grasas, resultan más costosas y difíciles de producir y conseguir.
2.-La diferencia que hay entre los monosacaridos, disacaridos y polisacaridos es que los monosacáridos son azúcares cuya estructura es la mas simple posible, los disacaridos se forman de la unión de dos monosacaridos y los polisacaridos se componen de mas de 2 monosacaridos.
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