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Explicación:
El cuerpo humano es una máquina de una complejidad casi inimaginable. Cada día nuestro cuerpo gasta alrededor de 2 000 kcal de energía, que utiliza para el movimiento, metabolismo y pensamientos. Esta energía se obtiene de los alimentos que consumimos, y a diferencia de un motor de automóvil que puede convertir el combustible químico (gasolina) directamente a una fuerza mecánica, el organismo realiza una serie de reacciones bioquímicas complejas para convertir los nutrientes de los alimentos, en la moneda universal de energía biológica - una molécula pequeña conocida como ATP (adenosina de trifosfato). Esta serie de reacciones es organizada por un grupo de enzimas que dirigen las biomoléculas que ingerimos hacia reacciones que producen ATP para la obtención de energía, así como reacciones para la síntesis de los compuestos bioquímicos necesarios como bloques para la elaboración de las células y los tejidos.