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Respuesta:
hola armyyyyyyyyyyyyyyy
Respuesta:
AHUMADO: consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de juegos realizados de maderas de poco nivel de resina.
PASTEURIZADO: consiste en el tratamiento del calor de un producto para matar todas las bacterias patógenas y reducir la actividad enzimática.
REFRIGERADO: consiste en mantener los alimentos entre 0 y 8 grados según la zona de refrigerador.
COCCIÓN: mediante la cocción modificamos los componentes físicos y bioquímicos del alimento mediante uno o varios de esos procesos: ablandamiento, coagulación, hinchamiento o disolución. Gracias a ellos los productos los podemos consumir mejor (arroz, harina, legumbres secas) o son más fáciles de absorber.
Explicación: me puedes dar la coronita porfis (༎ຶ ෴ ༎ຶ)