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el proceso de elaboración de algún alimento
ayuda por favor​

Respuestas

Respuesta dada por: magali041227
1

Explicación:

Por regla general los alimentos recolectados se suelen someter a un proceso posterior, bien sea para su consumo inmediato, bien sea para su conservación posterior.

...

Conservación por el calor

Escaldado - En el caso de verduras interrumpe la acción enzimática.

Cocción.

Pasteurización - Uperización.

Esterilización -

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