Question

cuales son los tipos de lipido que tiene el huevo

Answer 1

Respuesta:

Lípidos. El huevo contiene aproximadamente un 11 % de fracción grasa (4,9 g por huevo de 50 g) depositada exclusivamente en la yema. De la fracción grasa el 66 % son triglicéridos, un 28 % son fosfolípidos y un 5 % colesterol.