Question

cual es la proteina principal de la clara de huevo​

Answer 1

Respuesta:

La ovoalbúmina fue una de las primeras proteínas cristalizadas en el laboratorio. Es la principal proteína de la clara de huevo, en la que representa alrededor del 55% del total de proteínas.

Explicación:.

Answer 2

Respuesta:

La ovoalbúmina

Explicación:

La ovoalbúmina es una de las primeras proteínas cristalizadas. Es la principal proteína de la clara de huevo, en la que representa alrededor del 55% del total de proteínas.