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Dos métodos generales mediante los cuales se puede determinar o valorar la actividad enzimática​

Respuestas

Respuesta dada por: GenioDark16
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La actividad catalítica de un enzima se determina midiendo la velocidad inicial de reacción, que es la pendiente de la curva de progreso (curva de producto formado ó sustrato transformado frente al tiempo) en el tiempo cero (Fig.

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