• Asignatura: Castellano
  • Autor: maiquelpillaga
  • hace 3 años

1) Investiga en el internet o con una persona adulta los ingredientes y el proceso de una receta donde el ingrediente principal sea el maíz

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Respuestas

Respuesta dada por: gsaavedra943
1

Respuesta:

arepa de maiz amarillo o blanco

Explicación:

Ingredientes:

250 gramos de maíz amarillo o blanco

50 gramos de mantequilla (Opcional)

100 gramos de queso mozzarella o queso fresco (opcional)

1 pizca de sal

2 litros de agua aproximadamente

Preparación:

Comienza por lavar los granos de maíz para liberarlos de impurezas, luego, en un reciente, ponlos a remojar en agua suficiente para taparlos por al menos 10 horas. Pasado el tiempo, cambia el agua de los granos y ponlos a cocinar por 3 horas o hasta que el maíz esté blando; agrega más líquido si ves que se está evaporando durante la cocción.

Cuanto esté el maíz esté tierno, retírale el agua por completo y déjalo que escurra sobre un colador para eliminar la humedad por completo. Deja los granos reposar por 30 minutos y procede a triturarlos en el procesador de alimentos con la mantequilla y la sal, hasta formar una masa uniforme; En este punto, podrás añadir el queso para darle cremosidad y sabor a tu preparación.

Retira el puré de la trituradora y, con las manos húmedas, comienza a armar bolitas, luego moldea a tu gusto las arepas, podrás hacerlas redondas y gruesas o planas y delgadas. Precalienta una parrilla de alambre o una plancha, coloca la masa y déjala dorar por ambos lados.


maiquelpillaga: isiste informacion del blanco o el amarillo
maiquelpillaga: xque queria del blanco
maiquelpillaga: abisame xfi
gsaavedra943: es la misma preparación para el blanco o el amarillo
maiquelpillaga: a ok hracias
maiquelpillaga: oyei que receta isiste en la elaboracion
maiquelpillaga: va en la rearacion
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