Question

Se tiene 56 kg de nísperos, y se sabe que el rendimiento de esta fruta para la obtención de pulpa es de 75%. Estime la cantidad de pulpa que se obtendrá y la cantidad de desperdicio (exprese este último valor en libras y en porcentaje).

Answer 1

Respuesta:120=158.4g Por factores de conversión los 278.4g dividimos para 1000 para obtener los Kg y sabremos que se obtiene 0,2784Kg de dilución de salmuera al 25% Y se empleó 0,1584 Kg de agua para preparar dicha disolución de salmuera Ejercicio #3 ¿Cuánto jugo concentrado en Kg de 65% y jugo fresco con 10% se debe mezclar para obtener 100L y 40% y con una densidad de 1.09g/cm3? = ∗ ∀ = 1.04 ∗ 100 = 1040

Explicación: