Question

¿Por qué si sumergimos durante un tiempo una tajada de

plátano en agua caliente este se cocina, pero si lo sumergimos

en aceite caliente este se frita? Justifica tu respuesta teniendo

en cuenta la temática de los líquidos. ​

Answer 1

Explicación:

por la diferencia de temperatura , el agua caliente llega alos 100°c y el aceite llega alos 200°c provocando una perdida de humedad