• Asignatura: Química
  • Autor: jh939528gmailcom
  • hace 3 años

cuáles son los Parametros clave para hacer hervir
el agua​

Respuestas

Respuesta dada por: alberto3009pz
0
Jshshshshahajayauhquwjww no se nada de ese tema adiós gracias por los puntos xd xd xd 5242 - reeee
Respuesta dada por: reyestriananatalia
1

Respuesta:

espero te sirva

Romper el hervor: aparecen burbujas pequeñas en la base de la cacerola, pero no suben. La superficie “tiembla” ligeramente. Este hervor se da a unos 60 a 75 °C (140 a 170 °F), una buena temperatura para escalfar huevos, frutas o pescado.

Ligero hervor: suben pequeños hilos de burbujas, pero la mayor parte del agua permanece inmóvil. El agua estará a unos 75 a 90 °C (170 a 195 °F) y puede usarse para un estofado o guiso de carne.

Fuego lento: hay burbujas pequeñas a medianas que revientan en la superficie con frecuencia, por toda la cacerola. El agua estará a 90 a 100 °C (195 a 210 °F), una buena temperatura para hacer vegetales al vapor o derretir chocolate, dependiendo de qué tantas ganas tengas de comer algo sano.

Hervor intenso: se refiere a cuando echa vapor y hay un movimiento constante que no se detiene al revolver el agua. Esta temperatura es la más alta posible: 100 °C (210 °F). Haz pasta a esta temperatura.

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