Question

hola me ayudan con mi tarea porfavor y gracias :)

Escribe

•propiedades sensoriales del brócoli.

•propiedades físicas del brócoli.

•propiedades químicas del brócoli.​

Answer 1

Respuesta:

es una planta similar a la coliflor, aunque tiene menos hojas alrededor. Sus pedúnculos florales son menos prietos y compactos y forman una cabeza de figura irregular, abierta y desproporcionada. ... Sabor:sabor acre pronunciado, algo más suave que la coliflor.

El brócoli tiene alto contenido en vitamina C, una porción de 100 grs. aporta más del 150% de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina. También contiene vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.