Asignatura: Química
Autor: LaKiaraAramayoUwu
hace 3 años

Que pasa cuando dejamos solo un trozo de manzana con liquido de limon por 30 minutos?

vieyra1809: la manzana no se oxida ya que una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígenoy el limon interrumpe el proceso natural de la reacción química que ocurre entre las enzimas de polifenol y oxidasa al entrar en contacto con el aire.

Respuestas

Respuesta dada por: garcesdamaris88

Respuesta:

bueno lo que pasa es que la manzana no presenta oxidación o mal olor porque el limón hace que las enzimas de la fruta estén húmedas y no se descompongan

Explicación:

espero te sirva

Respuesta dada por: yuriaureli14

¿Que le hace el limón a la manzana?

El oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno.

Preguntas similares

Inglés

hace 2 años

• coloca el VERBO TO BE a los siguientes pronombres. • I ............,............ • He ..................... • They ..................

Castellano

hace 2 años

Coloca los PUNTO Y COMA (;) que necesiten las siguientes oraciones. • En verano vemos las estrellas, la Luna y hasta pequeñas nubes pero en invierno no. • He ganado el premio al mejor criador de

Informática

hace 2 años

Identifica el tipo de referencia que se utiliza en el siguiente ejemplo: =$A$1+2) O A) Absoluta O B) Relativa O C) Mixta O D) Doble

Matemáticas

hace 5 años