Question

¿cómo se llama la sustancia de origen natural (extracto de col morado) o artificial (fenolftaleína) que cambia de color en presencia de ácido o base?​

Answer 1

Respuesta:

Las antocianinas son muy sensibles a las variaciones de pH. En general, adquieren un color rojo en medio ácido y cambian de color a azul oscuro cuando el pH se hace básico, pasando por el color violeta. De hecho, antiguamente se empleaban estas sustancias naturales como indicadores del pH (Accum, 1836).

Explicación: