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ayuda
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Tiene un máximo de 6 empleados, sólo en algunos casos esta cifra se supera hasta un total de 10.
El dueño se cuenta entre los trabajadores (aunque hay excepciones).
Cuenta con una facturación limitada, es decir que no permite fácilmente un crecimiento.
No inciden significativamente en la economía, ya sea de su ciudad o nacional.
Se crean con relativa facilidad, dependiendo del país, ya que pueden comenzar desde las ventas de comida en el propio domicilio
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