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En las aves el páncreas se encuentra en el mesenterio entre las asas duodenales. La porción endocrina presenta los islotes alfa, beta y delta. Los islotes alfa secretan glucagón que estimula la liberación de glucógenos a la sangre. Los islotes beta secretan insulina que regula los niveles de glucosa en sangre y los islotes delta producen somatostatina que regulan los niveles de glucagón e insulina.
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En las aves el páncreas se encuentra en el mesenterio entre las asas duodenales. La porción endocrina presenta los islotes alfa, beta y delta. Los islotes alfa secretan glucagón que estimula la liberación de glucógenos a la sangre.
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