• Asignatura: Biología
  • Autor: elena024
  • hace 3 años
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Cómo se llama la cocción a base de horno​

Respuestas

Respuesta dada por: alo1177
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Respuesta:

El horneado se basa en la preparación del alimento dentro del horno, colocándolo sobre bandejas o cazuelas especiales y sometiéndolo al calor que se transmite por radiación y convección y a una temperatura elevada (200ºC).

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