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El zumo es una sustancia líquida que se extrae generalmente de un vegetal, fruta, hierba o flor a través de la presión o molienda de su materia. También puede obtenerse el zumo por un procesode centrifugación o destilación del producto original. En sentido figurado, suele decirse “sacar el jugo” en relación a extraer lo más provechoso o sustancioso de algo.
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