Question

explica la diferencia entre las siguientes situaciones

Luego de condimentar con aceite una ensalada de zanahoria rallada se podrá ver qué el aceite se tiñen naranja


luego de condimentar con aceite una ensalada de lechuga se observa que el aceite no se tiñe de verde ​

Answer 1

Respuesta:

Porque la zanahoria contiene colorante natural llamado betacaroteno. Por eso el aceite toma el color.

Y el color verde de la lechuga se debe a la clorofila que se encuentra dentro de los cloroplastos. Por lo tanto no tiñe.