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por la causa de la comida se empiesa a descomponerse de forma rapida por lo menps 1 semana de enfriacipm
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Cómo se digiere un sandwich?
Las proteínas que contiene el jamón a diferencia de los carbohidratos inician su digestión en el estómago por la acción de la pepsina, con la ayuda del ácido clorhídrico (HCL) que transforma el pepsinógeno en pepsina y que desnaturaliza las proteínas, se liberan péptidos y aminoácidos.
Explicación: espero que te sirva
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