Si un panadero logra incrementar de 20 a 35 la cantidad de panes por hora que produce , mejorando los métodos de trabajo, pero utilizando los mismos recursos, podemos decir entonces que ¿la productividad aumento o disminuyo en que renglón?

luisfenix895: yo te ayudo :)

luisfenix895: espera

amilibiaangel: Dale, yo espero

luisfenix895: oki :)

Anónimo: CUAL ES

Respuestas

Respuesta dada por: luisfenix895

Respuesta:

Formula del pan básico

harina 100% levadura pensada fresca 2%

agua 60% sal 2%

total formula 164%

Explicación:

espero te ayude UwU cuidate linda

amilibiaangel: Es una pregunta de productividad, no de cocina

amilibiaangel: Pero le doy gracias

luisfenix895: ok sorry

luisfenix895: Te lo voy a expleicar en ‘modo fácil’ según lo que tu dices:

Si quieres un pan de 1 kilo, tienes que poner:
100% de harina = 1 kilo de harina = 1000 gr. de harina
-el 60% de agua = 1 kilo = 1000 ml. -> 1000 x 36% (=x 36 y dividido por 100) = 360 ml
-el 2% de 1 kilo (1 kilo = 1000 gr.) = 20 gr. (de lo que sea: sal, fermento…)

Y ya está.

Es así de fácil

luisfenix895: esto te ayuda

luisfenix895: :D

luisfenix895: amigo :)

luisfenix895: <3 amigos?

Anónimo: GRACIAS

luisfenix895: denada

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