Menciona los cambios que sufren las propiedades de los alimentos crudos al cocerse
ayudaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
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Respuesta:
Durante la cocción los alimentos sufren trasformaciones físicas que afectan al aspecto, textura, color, olor, sabor, volumen y consistencia. Estos cambios tienen como objetivo mejorar las características sensoriales de lo que comemos.
Explicación:
xd
mariluzp0709:
gracias
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