Question

Porqué se produce la variación del color en los alimentos¿?​

Answer 1

Respuesta:

pq c van caucando, y tienen un proceso d vida como nosotros los humanos

Explicación:

:)

Answer 2

Respuesta:

espero haberte ayudado

Explicación:

Un ejemplo muy conocido es el cambio de color durante la cocción o en general un tratamiento térmico de los alimentos. Estos desarrollan tonalidades que van desde un ligero amarillo hasta un café intenso, mediante las reacciones de Maillard y de caramelización