Respuestas
Respuesta:
Como alimento, el frijol destaca por su gran sabor y valor nutritivo, siendo las más importantes: Los brotes son ricos en clorofila, hormonas y enzimas; facilita la digestión; mejora el funcionamiento intestinal, rebaja el índice de colesterol, tonifica el sistema nervioso, por su alto contenido de vitamina E,mejora la fertilidad, favorece el metabolismo por su acción reconstituyente y alcaliniza el cuerpo, que en la medicina actual es uno de los métodos para prevenir.
Explicación:
Como vez, los frijoles chinos son una comida muy nutritiva que nos brinda un gran número de minerales y vitaminas que benefician en gran manera al tienen la versatilidad de poder prepararse en diferentes formas.
Aunque la más común es en un guiso aderezado con aliños, papas, zanahorias; los frijoles mungo son deliciosos y versátiles, y se pueden agregar a casi cualquier receta salada. Se pueden hacer brotes y agregarlos a los sándwiches, las ensaladas, los sofritos y los platillos con fideos; preparar unas sabrosas croquetas para acompañar las comidas, así como masa para pasteles con el relleno que prefieras.
