los alimentos llegan al punto de coccion cuando entran en
(Ciencias naturales)
valissa58:
Mediante la cocción modificamos los componentes físicos y bioquímicos del alimento, mediante uno o varios de estos procesos: ablandamiento, coagulación, hinchamiento o disolución. Gracias a ello los productos los podemos consumir mejor (arroz, harina, legumbres secas...) o son más fáciles de absorber.
Respuestas
Respuesta dada por:
7
Respuesta:
el ligado
Explicación:
porque el igado consume toda la grasa que nosotros dijerimos a diario
Respuesta dada por:
1
Los alimentos llegan a su punto de cocción cuando entra en contacto con el calor, haciendo que en estos aumenten la temperatura, ocasionado cambios tanto físicos como químicos en las estructuras de sus moléculas.
A medida que se aumente el calor, la velocidad de cocción también aumenta, dependiendo del grado de cocción se aplica mayor o menor volumen de calor.
La propiedades químicas del alimentos son transformadas por el efecto de la cocción
Obtén mas información en Brainly : https://brainly.lat/tarea/37264883
Adjuntos:
Preguntas similares
hace 2 años
hace 2 años
hace 5 años
hace 5 años
hace 5 años
hace 7 años