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función del cereal: La pirámide de Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS) del Ministerio de Sanidad destaca que la principal función de los cereales es la energética para el organismo en general y para el cerebro y el sistema nervioso en particular, debido a las calorías procedentes de los
función de tubérculos: Los tubérculos almacenan energía en forma de almidón y, en menor medida, proteínas. Los tubérculos tienen brotes o yemas, que pueden crecer en nuevas plantas anuales, como las papas. ... Junto con los almidones ricos en energía, los tubérculos almacenan azúcar, calcio, vitaminas y otros rastros de nutrientes.
derivados: Los derivados tienen la función de brindar estabilidad ante los posibles problemas que enfrentan las empresas. Esto es gracias a que cubren y asumen los riesgos en las proporciones que se elijan.