Respuestas
Respuesta dada por:
2
Respuesta:
Proceso cervecero
Producción Del Mosto. Se extrae los compuestos solubles de la malta, adjuntos y lúpulos. ...
Fermentación Y Maduración. El mosto rico en azúcares, proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos, lúpulo, baja su temperatura entre 8-10 grados y es enviado a los tanques de fermentación. ...
Filtración.
Explicación:
Respuesta dada por:
2
Respuesta:
Explicación:
La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del almidón de un cereal en azúcares fermentables por acción de las enzimas que se encuentran en la malta y la posterior fermentación alcohólica de los mismos por la acción de la levadura.
Preguntas similares
hace 2 años