• Asignatura: Química
  • Autor: samaraxz
  • hace 3 años

QUE SIGNIFICA YOGURT


bakugomiesposo: El yogur​ es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche​ por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.

Respuestas

Respuesta dada por: nquispe262
2

Respuesta:

es producto lácteo de consistencia generalmente cremosa que se obtiene a partir de la fermentación de la leche. Si bien no existe un impedimento a la hora de emplear cualquier tipo de leche para la elaboración del yogur, preferentemente, la producción actual emplea la leche de vaca.

Explicación:

Respuesta dada por: sampixd
5

Respuesta:

El yogurt es un producto lacteo que esta hecho a base de leche de vaca contiene: un 88, 50% de agua, 3,50% de proteínas, 1,80% lípidos, 5,00% glúcidos y un total de calorías de 49 cada 100 gramos.

Preguntas similares