Asignatura: Química
Autor: samaraxz
hace 3 años

QUE SIGNIFICA YOGURT

bakugomiesposo: El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.

Respuestas

Respuesta dada por: nquispe262

Respuesta:

es producto lácteo de consistencia generalmente cremosa que se obtiene a partir de la fermentación de la leche. Si bien no existe un impedimento a la hora de emplear cualquier tipo de leche para la elaboración del yogur, preferentemente, la producción actual emplea la leche de vaca.

Explicación:

Respuesta dada por: sampixd

Respuesta:

El yogurt es un producto lacteo que esta hecho a base de leche de vaca contiene: un 88, 50% de agua, 3,50% de proteínas, 1,80% lípidos, 5,00% glúcidos y un total de calorías de 49 cada 100 gramos.

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