Question

Observaciones
Día 2 Día 3
Día 4
Día 5
Tiempo de calentamiento
(minutos)
Día 0
Día 1
piente
5
5
10
10
o refrigerado
Refrigerado
No refrigerado
Refrigerado
No refrigerado
5. Refrigerado
15
15
Analicen el contenido del cuadro que elaboraron
durante la semana y contesten las siguientes
preguntas
¿Qué cambios observaron en las muestras?
¿Cuáles de ellas consideran que no se pueden
consumir? ¿Por qué?
La refrigeración retarda la descomposición de los alimentos
En las muestras que no fueron refrigeradas,
¿cómo consideran que influyó el tiempo de
calentamiento en la conservación del alimento?
Describan las diferencias que observaron entre las
muestras refrigeradas. ¿A qué las atribuyen?
Ahora comparen las muestras marcadas con el
mismo número. ¿Cómo influyó la refrigeración en la
conservación de las muestras?
Comparen sus respuestas con las de sus
compañeros. Entre todo el grupo analicen como
ayudan en la conservación de los alimentos la
cocción y la refrigeración. Escriban sus conclusiones.

Answer 1

Respuesta:

¿Que cambios observaron en las muestras?

Día 2

Día 3

Día 4

Día 5

La segunda pregunta es ninguno porque se puede descongelar las cosas.

Se puede calentar en 5 o 10 minutos