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Los hongos son seres vivos con gran capacidad de adaptación que pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie. Se reproducen por medio de esporas, que son diseminadas principalmente por el viento o el agua, y no son capaces de producir su propio alimento. Precisamente esta incapacidad para crear sus propios nutrientes es la causa de que los hongos puedan ser beneficiosos o perjudiciales para la salud, ya que siempre buscan dónde obtener su alimento.
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